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Weinstein 40 gr - Chefdelice

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Eigenschaften:

  • Ideal zum Aufblähen von Teigen, zur Verhinderung der Zuckerkristallisation und zur Stabilisierung von Eischnee.
  • Weinstein (oder Kaliumsäure-Weinstein) ist ein Mittel, um das Volumen des Teigs zu erhöhen, die Zuckerkristallisation zu verhindern und das Eiweiß zu stabilisieren.
  • Glutenfrei.
  • Enthält keine Allergene.
  • Kühl und trocken lagern.

Zutaten: Kaliumbitartrat.

Tatsächliche Messungen

  • Menge: 40 g
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