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Puderzucker 10 kg - Pastkolor
Ref: 1Q4S
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Eigenschaften:
- Hochwertiger, extra feiner Zucker, perfekt um die knusprige Textur des Zuckers in unseren Zubereitungen zu vermeiden.
- Puderzucker ist ein feinerer Zucker als Glas, er wird bis zu 10 Mal feiner gemahlen.
- Er wird mit einem geringen Anteil an Maisstärke gemahlen, was eine schnelle Absorption ermöglicht, auch wenn er kalt ist.
- Er wird häufig in der Konditorei verwendet, um Fondant, Buttercremes, Zuckerguss, Glasuren, Baisers, Cremes usw. herzustellen, ohne dass wir seine Anwesenheit wahrnehmen können, um die knusprige Textur des Zuckers in unseren Kreationen zu vermeiden.
- Wie bei Puderzucker muss er vor der Zugabe gesiebt werden.
- Kann Spuren von Milch, Ei, Soja und Nüssen enthalten.
- Enthält kein Gluten.
- Bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Zutaten: Zucker (97%), Maisstärke (3%).
Tatsächliche Messungen
- Menge: 10 kg
